Du Parmesan dans les tagliatelles est une comédie de l’ambition. Les conflits se tissent progressivement entre les quatre personnages. L’action se tend ainsi inexorablement et place chacun et chacune dans des situations de plus en plus difficiles, pour le plus grand plaisir du public. Il s’agit de jouer à l’équilibriste : attention, le moindre faux pas peut être fatal… Des révélations savamment distillées au fil de l’intrigue tiennent en haleine et aboutissent à un dénouement inattendu.
Cette comédie très café-théâtre est facile à monter : sa représentation doit durer entre 1h et 1h10. Elle nécessite peu d’accessoires et un décor réduit.